Los avicultores justificaron ayer lunes el incremento del precio del kilo de carne de pollo en más del 50 por ciento debido al alza del costo de los insumos que utilizan para la crianza de sus animales y anunciaron que el nuevo precio de este producto en el mercado oscilará entre 18 y 20 bolivianos; no obstante, resultado de la especulación, en los últimos días el precio superó ese monto.
"La escalada de precios no sólo es nacional, sino es internacional, pero si se fijan en bolsas está ocurriendo un alza del precio de la soya, del aceite, del maíz, pero casi diariamente o semanalmente y como nos regimos a los precios internacionales desde noviembre se advirtió un incremento", dijo el gerente de la empresa ALG, Delmer Navallo.
El representante de una de las empresas productoras de pollo en el país, indicó que en diciembre del anterior año la tonelada de soya se comercializaba en 339 dólares, mientras que en febrero de este año, el precio de venta de una tonelada de soya es de 449 dólares.
Este incremento, explicó, se suma a las dificultades existentes para transportar el producto desde las granjas hasta los mercados, debido a que el fenómeno de La Niña afectó las carreteras y redujo la producción de los insumos.
Asimismo, señaló en el caso del maíz en particular se debe competir con los elevados precios que pusieron los productores a este elemento, debido a que se lo emplea en la extracción de biodiesel, lo que disminuye la cantidad destinada a la alimentación de los pollos.
"Hay que aclarar algo, que la subida del precio del pollo que además no sólo es del pollo sino de otros artículos de la canasta de alimentos se debe a que se está teniendo que trasladar al costo del pollo lo que otros insumos están afectándonos, como el maíz, la soya y otros", indicó.
Navallo manifestó que hace tres meses el precio del kilo de pollo faineado era de 11 bolivianos; sin embargo, actualmente este precio se incrementó hasta llegar a 15 y 16 bolivianos por el costo de los insumos en la alimentación de las aves.
"La escalada de precios no sólo es nacional, sino es internacional, pero si se fijan en bolsas está ocurriendo un alza del precio de la soya, del aceite, del maíz, pero casi diariamente o semanalmente y como nos regimos a los precios internacionales desde noviembre se advirtió un incremento", dijo el gerente de la empresa ALG, Delmer Navallo.
El representante de una de las empresas productoras de pollo en el país, indicó que en diciembre del anterior año la tonelada de soya se comercializaba en 339 dólares, mientras que en febrero de este año, el precio de venta de una tonelada de soya es de 449 dólares.
Este incremento, explicó, se suma a las dificultades existentes para transportar el producto desde las granjas hasta los mercados, debido a que el fenómeno de La Niña afectó las carreteras y redujo la producción de los insumos.
Asimismo, señaló en el caso del maíz en particular se debe competir con los elevados precios que pusieron los productores a este elemento, debido a que se lo emplea en la extracción de biodiesel, lo que disminuye la cantidad destinada a la alimentación de los pollos.
"Hay que aclarar algo, que la subida del precio del pollo que además no sólo es del pollo sino de otros artículos de la canasta de alimentos se debe a que se está teniendo que trasladar al costo del pollo lo que otros insumos están afectándonos, como el maíz, la soya y otros", indicó.
Navallo manifestó que hace tres meses el precio del kilo de pollo faineado era de 11 bolivianos; sin embargo, actualmente este precio se incrementó hasta llegar a 15 y 16 bolivianos por el costo de los insumos en la alimentación de las aves.
Ese costo se encarece en cinco bolivianos hasta llegar al consumidor final, desde el criador, internador, distribuidor y vendedor al público.
Sin embargo, en esa cadena se produce la especulación que hace que el precio del pollo incluso supere los 20 bolivianos, cuyo precio debería mantenerse tomando en cuenta las actuales condiciones de la crianza de los animales.
"Nosotros queremos decir como productores nacionales que vamos a garantizar el abastecimiento y naturalmente queremos que la población haga que no se especule, porque fuimos víctimas de bloqueos y ataques se prestó para que se especule con el producto", señaló.
Entretanto, el representante de los productores de carne de pollo de Santa Cruz y Cochabamba, Julio Romay, consideró que esta situación se normalizará próximamente, puesto que la especulación y el incremento de costos de insumos obedece al contexto que vive el país resultado del fenómeno de La Niña.
Romay solicitó a la población que comprenda que los altos costos no se producen de manera arbitraria, sino como resultado de las circunstancias que rodean al país, donde también se cuenta la situación política y social.
La representación de los avicultores contempla a las cuatro empresas productoras en el país: ALG, Sofía, Imba y Pío Rico.
Arroz
Se anunció que las 1.350 toneladas de arroz importado desde Argentina se expenderán desde este martes. Además se informó que para evitar irregularidades, se instalarán computadoras para registrar a los compradores a fin de evitar una recompra.
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